La inflació oficial es modera, però els gegants de l’alimentació i del gran consum han trobat dues vies subtils per continuar pressionant la butxaca de les famílies sense tocar l’etiqueta del preu. Des d’AICEC-ADICAE exigim més transparència en l’etiquetatge i eines perquè la persona consumidora no sigui sempre l’enganyada.
La cistella de la compra continua sent un dels principals maldecaps de les economies domèstiques. Tot i que les dades macroeconòmiques parlin d’una “moderació dels preus”, a peu de supermercat la realitat és ben diferent. Les marques ja no necessiten apujar els preus de manera evident: ara opten per utilitzar l’enginyeria de l’envàs i la modificació silenciosa de la composició dels productes.
Des d’AICEC-ADICAE alertem de la generalització de dues pràctiques que voregen l’engany a la persona consumidora: la reduflació i la seva germana bessona, l’auroflació.
1. Reduflació: menys producte pels mateixos diners
La reduflació és una pràctica ja coneguda que s’ha convertit en una norma de mercat. Consisteix a reduir la mida, el pes o la quantitat d’un producte mantenint-ne intacte el preu, o fins i tot apujant-lo.
Com ens ho colen?
L’envàs exterior continua semblant igual de gran, però el paquet de patates porta més aire, la tauleta de xocolata perd una presa, el pot de gel redueix el seu volum en 50 ml o els paquets de pasta passen de 500 a 400 grams.
Quin impacte té?
És una pujada de preus encoberta. La persona consumidora paga el mateix, però el producte dura menys al rebost. Això obliga a tornar abans al supermercat i incrementa la despesa mensual de manera gairebé invisible.
2. Auroflació: la degradació silenciosa de la qualitat
Si la reduflació ataca la quantitat, l’auroflació —també coneguda com a cheapflation— ataca directament la qualitat. És una de les estratègies més preocupants detectades en l’àmbit del consum.
Com ens ho colen?
El fabricant manté exactament el mateix pes i el mateix preu del producte, però modifica la recepta substituint ingredients de qualitat per altres molt més barats.
Alguns exemples clars:
Plats preparats que canvien l’oli d’oliva o de gira-sol per olis vegetals de pitjor perfil nutricional, com l’oli de palma o de colza; embotits que redueixen dràsticament el percentatge de carn real i augmenten la presència de farines o aigua; o detergents concentrats que es “dilueixen” i obliguen la persona usuària a utilitzar més quantitat en cada rentada.
Guia AICEC-ADICAE: com defensar-te al supermercat
Atès que la regulació actual és massa laxa i permet aquestes pràctiques sempre que el pes net figuri correctament a l’envàs, la millor defensa actual és el consum conscient, crític i informat.
Des d’AICEC-ADICAE et recomanem activar aquests tres escuts:
1. Mira sempre el preu per quilo o litre
És l’única xifra que no enganya. L’etiqueta del prestatge està obligada a mostrar-lo, encara que sovint aparegui en lletra petita. Compara sempre aquesta dada, no només el preu final del paquet.
2. Fes la prova de la llista d’ingredients
Si notes que la teva marca de sempre té un gust diferent, no espesseix igual o rendeix menys, gira l’envàs i revisa’n la composició. Els ingredients apareixen ordenats de major a menor quantitat. Si l’aigua, les farines o els greixos més barats han guanyat protagonisme, probablement t’estan aplicant auroflació.
3. Premia la transparència
Si detectes que una marca ha reduït la quantitat o la qualitat sense informar-ne clarament, canvia d’opció. El poder de la persona consumidora també està en la seva capacitat d’escollir alternatives més honestes, com marques que mantenen els seus estàndards o productes de proximitat.
Cal posar fi a les pujades camuflades
Des d’AICEC-ADICAE continuem exigint a les autoritats de consum del Govern i de les comunitats autònomes la implantació d’etiquetes d’advertiment obligatòries als lineals, com ja passa en altres països europeus, que avisin de manera clara quan un producte ha reduït la seva mida, el seu pes o ha modificat substancialment la seva composició.
La transparència no pot ser opcional. Les persones consumidores tenen dret a saber què compren, en quina quantitat i amb quina qualitat.
Prou de camuflar les pujades de preu. Prou de fer pagar més per menys.